JEFE/A DE RANGO

Description

Vacancies

Funciones Principales

• Gestión de Sala: Supervisar el montaje y desmontaje de las mesas de su rango.

• Atención y Venta: Recibir a los clientes, presentar la carta, sugerir platos/vinos  y realizar la toma de pedidos.

• Coordinación de Servicio: Marcar los tiempos entre cocina y sala para que el flujo de platos sea perfecto.

• Servicio Técnico: Dominio de protocolo, descorche de vinos y, si aplica, terminación de platos en mesa.

• Fidelización: Resolver incidencias de forma resolutiva y asegurar la máxima satisfacción del comensal.

Requisitos del Candidato

• Experiencia: Mínimo 1 año como Jefe de Rango o Camarero Senior en restaurantes.

• Idiomas: Inglés fluido. Se valorarán otros idiomas.

• Conocimientos: Valorable poseer nociones de corte de jamón sumillería, coctelería y protocolo de mesa.

• Habilidades: Excelente capacidad de comunicación, elegancia en el trato y rapidez mental.

• Actitud: Persona proactiva, con gran capacidad de trabajo en equipo y resistencia al estrés en momentos pico.

¿Qué ofrecemos?

• • Puesto de trabajo para todo el año

  • Horario: Turnos rotativos  con dos días libres a la semana.

  • Crecimiento: Posibilidad de desarrollo profesional, puesto de trabajo estable en un proyecto gastronómico sólido y en expansión.

  • Ambiente: Formar parte de un equipo dinámico y profesional.

Place, Province

Formative Level and minimum Academician

Fields of selection of candidates/ace

Contract duration

Type of Day

Wage