ENCARGADO/A DE CAFETERÍA

Description

Vacancies

•  Responsable de la puesta en marcha del establecimiento (encendido de maquinaria, preparación de vitrinas) y del cierre seguro del local.
• Control de caja: Realizar la apertura, arqueo y cierre diario de caja, gestionando los cobros en efectivo y tarjeta con exactitud.
• Pedidos e inventario: Controlar las existencias de bebidas, café, consumibles y bollería. Realizar los pedidos periódicos a proveedores evitando la rotura de stock.
• Protocolos APPCC / Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de las normas higiénico-sanitarias tanto en la barra como en las mesas y zonas de terraza.
• Mantenimiento de maquinaria: Supervisar la limpieza profunda de la cafetera, molinillos, cámaras frigoríficas y lavavasos.
• Atención y servicio al cliente.

• Experiencia: Mínimo 3 años como barista, camarero/a de barra o encargado/a de cafetería.
• Idiomas: imprescindible un nivel intermedio/alto de Inglés, francés y/o alemán.

• Tipo de Jornada: Jornada completa

Place, Province

Formative Level and minimum Academician

Fields of selection of candidates/ace

Contract duration

Type of Day

Wage