Iniciación a la Cata de Cerveza

Fecha inicio inscripciones

Fecha fin inscripciones

Nombre

Código

Descripción

Fecha de Inicio y Finalización

Duración

20 horas presenciales

Modalidad

Destinatarios

Profes ionales del sector de la indus tria
agroalimentaria, así como interesados relacionados
con los sectores agrario, alimentario y forestal.
Estudiantes de titulaciones relacionadas con el mundo
de la cerveza y otras bebidas para completar su
formación, así como trabajadores del sector de la
hostelería y la alimentación interesados en el mundo
de la cerveza.

Familia

Área

Objetivo

Divulgar aspectos generales relacionados con la
calidad de las cervezas y sus características
organolépticas conociendo métodos de
elaboración, tipos, etc. Así como impartir
conocimientos sobre la cultura de la cerveza,
diferencias entre cerveza artesanal y cerveza
industrial, etc. promoviendo un consumo
moderado de este producto 

Contenido

Tema 1. Historia y cultura de la cerveza.
(2 horas)
Tema 2. Procesos de elaboración.
(3 horas)
Tema 3. Tipos de cerveza.
(3 horas)
Tema 4. Iniciación a la cata y servicio de las
cervezas
(4 horas)
4.2. Práctica
Práctica 1. Cata cervezas.
(8 horas)

Organiza

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