Manipulador de Alimentos

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Fecha fin inscripciones

Nombre

Código

Descripción

Plazas

Fecha de Inicio y Finalización

Duración

10 horas presenciales

Horario de 9:00 a 14:00 

Modalidad

Familia

Área

Objetivo

Dar a conocer el conjunto de medidas necesarias para garantizar la seguridad y la salubridad de los productos alimenticios, y que abarcan todas las fases posteriores a la producción primaria, incluyendo preparación, manipulación y venta o suministro al consumidor se le denomina higiene alimentaria.

 Se ha comprobado que la educación sanitaria en higiene alimentaria proporcionada a los manipuladores de alimentos, es una de las medidas más eficaces en la prevención de las enfermedades trasmitidas por los alimentos.

Contenido

Tema 1. Introducción. (1 hora).
Tema 2. Contaminación de los alimentos. (3 horas).
Tema 3. Prevención de la contaminación de los alimentos. (3 horas).
Tema 4. APPCC. (1 hora). 

Organiza

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